【きらきら栄養士通信】低FODMAPのレシピ⑦ event_note2024.03.08local_offerレシピ内科疾患栄養士ブログ消化器疾患こんにちは😊 3月になりました！春は新しい始まりの時期なので準備でお忙しい方も多いと思います。疲れも溜まると思いますが、そんな時こそしっかり食べてしっかり寝て体調を整えていきたいですね。 さて、今回も低FODMAPのレシピをご紹介します。（過敏性腸症候群やFODMAPについて、くわしくはこちら） 「キャベツ焼売」（1人前） 〈材料〉豚ひき肉 100gたけのこ水煮 30gむき海老 50gキャベツ 1枚片栗粉 小さじ2 〈調味料〉砂糖・料理酒・生姜 各小さじ½塩 小さじ½ 〈たれ〉醤油・酢・練り辛子 適量 〇作り方1．豚ひき肉に砂糖・料理酒・生姜・塩を加え粘りが出るまでよく混ぜる。2．たけのこ・背わたを除いたむき海老を粗くみじん切りにし1と混ぜる。3．キャベツは千切りにし片栗粉をまぶす。 2を一口大に丸め、3のキャベツを全体的に張り付け軽く握る。5．4を耐熱皿に並べふんわりラップをかけて電子レンジで5分加熱する。 たれを添えて完成。 美味しくて見た目も楽しい焼売がレンジで簡単にできるのでぜひ作ってみてください！ 慢性的な下痢や便秘が続く過敏性腸症候群（IBS）
