皆さんこんにちは😃
いかがお過ごしでしょうか？✨
まだまだ暑い日が続きそうですね💦
ご飯をしっかり食べて、水分もしっかり補給して熱中症にならないように気をつけましょう😵
さて、今回は暑い夏でも食が進む、夏野菜を使った和風ドライカレーをご紹介しようと思います☺️
〈材料（2人分）〉
牛豚合挽肉 200g
なす 2本
ピーマン 2個
にんじん 1本
玉ねぎ（小） 1個
にんにく 1片
生姜 15g
鰹節（パック） 8g
油 大さじ1
温泉卵 2個 （お好みで）
調味料･･･
カレー粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1/2
麺つゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々
①なす、ピーマン、にんじん、玉ねぎをさいの目に切ります。
②にんにくと生姜はみじん切りにします。
③油を引き、①と②を炒め、火が通ったら合挽肉塩、胡椒を入れてさらに炒めます。
④残りの調味料と鰹節を、入れて軽く炒めたら完成です。
ぜひ作ってみて下さいね〜✨
